향료 추출법 : 압착법, CO2추출법, 초음파 추출법

이전 블로그에 이어서 남은 3가지 추출법에 대해 마저 알려드리도록 하겠습니다. 압착법 (expression) 압착법은 껍질 또는 껍질의 기름을 빼내어 추출하는 방법입니다. 대개 껍질의 기름을 빼내는 방법으로, 껍질을 뜯어내고 그 속의 기름을 쥐거나 표면을 긁어서 얻을 수 있습니다. 이 방법은 오랫동안 사용된 전통적인 방법 중 하나입니다. 특히, 레몬, 오렌지, 감귤류 및 베르가모트와 같은 과일류에서 이 방법이 가장 많이 사용됩니다. 그러나 이 방법으로는 추출 대상으로 적합하지 않은 껍질이나 화학적으로 민감한 성분은 추출하기 어렵습니다. 이 방법으로 추출된 기름은 가장 순수한 형태로 쓰이며, 그 향기는 다른 방법으로 추출한 것과 다를 수 있습니다. CO2 추출법 CO2 추출법은 액화된 이산화탄소를 사용하여..
향수 2023. 4. 8. 12:01
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